食品真空包裝機的真空包裝主要作（zuò）用是（shì）除氧（yǎng），有利（lì）於防止食品變質，真空（kōng）包裝就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣（qì）抽調，使微生物失去生存的（de）環境。隻須按下真空蓋（gài）即自動按程序（xù）完成（chéng）抽真空、封口、印字（zì）、冷卻（què）、排氣的過程。
真空包裝是保護產品不受環境汙（wū）染與（yǔ）延長食物等保存期限的包裝，能提（tí）高產品的（de）價值和品（pǐn）質。真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防（fáng）止食品變質，其原理 也比較（jiào）簡單，因食（shí）品（pǐn）黴（méi）腐變質主要由微生物的活動（dòng）造（zào）成，而大多（duō）數微（wēi）生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細（xì）胞內的氧氣抽掉，使微物（wù）物失去"生存的環境（jìng）"。
食品真空包裝機功能齊全,滿足用戶所需
1、可以在同一台設備上選用彩膜或光膜覆膜形式；
2、可以根據用戶產（chǎn）品包裝要（yào）求配備自動打碼/噴碼係統；
3、根據用戶產品包裝要求在抽真空的基礎上，可以充N2、02、CO2混合氣體或單一氣體，氣體混合比例可以通（tōng）過氣調控製器方便調節；
4、設備配備斷相保護（hù）係統，漏電保護係統（tǒng），相序保護係統，避免因停電，漏電以及人工操作失誤而造成（chéng）的設備損壞，同時保障操作（zuò）人員（yuán）人（rén）身安全；
5、設備配（pèi）置上下模自動糾偏係統，通過電腦自動感應覆膜（mó）與底膜驚確走向，及時調整覆膜材料在生產過程中出現的纏繞端麵不平問題，使產品包裝外觀更加丸美，同（tóng）時避免膜材浪費。
